Almanya’nın Mannheim kentinde hizmete açılan Adana Ocakbaşı Restaurant şimdiden lezzet düşkünlerinin vazgeçilmez durağı oldu. Zırh yöntemiyle yapılan orijinal Adana Kebap’ın sunulduğu restoran zengin bir menü karta sahip.
G2 3-4, 68159 Mannheim adresindeki restoranın sahipleri Yılmaz Gören, Erdal Ekrem Daldal ve Türkan Akçay kalite ve hizmette fark yaratarak hizmete start verdiklerini bildirdiler.
Adana Ocakbaşı Restaurant’ta kebap, ızgara, çorba, meze, salata ve tatlı çeşitleri sunulduğuna işaret eden başarılı girişimciler çalışmaları hakkında bilgi verdiler.
İşletmenin ortaklarından Erdal Ekrem Daldal “Kalitede ve hizmette fark yaratmak istedik, amacımız diğerlerinden bir adı önde olmak. Helal Kesim et kullanıyoruz. Avrupa’da Adana Kebap eti fazla ayıklanmadan kıymaya çekiliyor. Biz etlerimizi özenle seçiyoruz. Sinirlerini elle ve zırhla elle çekerek yapıyoruz. Orijinal Adana Kebap hazırlıyoruz. Etlerimiz helal kesimdir. Tavuk şişi her yerde buttan yapılır biz tavuk göğsünden yapıyoruz. Kuşbaşılarımız ızgaralarımız ustalıkla ve titizlikle hazırlanıyor. Küşleme de çok ilgi görüyor. Baş aşçımız Antepli. Izgara çeşitlerinin dışında çorba, salata, meze ve tatlı çeşitlerimiz yer alıyor. Fırın yemeklerimiz var. Sunuma da çok önem veriyoruz Profesyonel ekibimizle güler yüzlü hizmet veriyoruz.”
Adana Ocakbaşı Restaurant’ın diğer ortağı Ylılmaz Gören de şu bilgileri verdi:
“Resmi açılışımızı koronadan dolayı ertelemek durumunda kaldık. Tedbirler çerçevesinde açılış törenimizi bekletiyoruz. Sıfırdan bir inşaat yaptık burada. İnce eleyip, sıkı dokuduk. Çok detaylı çalıştık. Serpme kahvaltılarımız mevcut. Çorba servisimiz gün boyu devam ediyor. Korona tedbirlerinden dolayı farklı açılış saatlerimiz var. Türkiye’nin her bölgesinin sevilen mezelerini derledik ve burada bu nefis yelpazeyi sunuyoruz. Hedefimiz sektörü ve kaliteyi büyütmek ve franchisinge gitmek. Adana Ocakbaşı alakart yemek yenebilecek Mannheim’da tek yer. Hatay, Gaziantep, Adana mezelermiz, kebap çeşitlerimiz çok zengin. Deneyimli ekibimiz ve usta aşçılarıızla rahat ve güvenilir ortamda kalite ve lezzet sunuyoruz. Ustalarımız Türkiyeden ustalaral takviye ettik. İşletmemiz Alkollü bir restoran. Ancak herkes içki içmek zorunda değil. Eşiyle şarap içmeye gelenler de olur, sadece kola içenler de.”
Gastronominin uzmanı Dürümce ve Adana Ocakbaşının Ortağı Türkan Akçay çalışmaları hakkında şu açıklamaları yaptı: “Weinheim Sulzbach’a döneri tanıtan kişiyim. Uzun yıllardır sektördeyim. Burası Ala kart Restaurant. Alışverişinden mutfağına her şeyi özenle ve titizlikle yapıyoruz. Hedefimiz Almanya çapında Dürümce büfesi ağını kurmak istiyoruz. Franschising temsilcilik vereceğiz çalışmalarımız devam ediyor. İş sahibi olmak, konseptlerimize dahil olmak isteyen grişimcilere kapılarımız açık.”
Mannheim’da lezzet düşkünlerinin tercihi olmaya aday Adana Ocakbaşı Restaurant korona tedbirleri çerçevesinde 11:00 – 23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Rezervasyon için : 0176 21115152
Salih Şahin – Stuttgart
Hinterlasse jetzt einen Kommentar