Stuttgart-Bad Cannstatt’ın sevilen lezzet durağı Hanni Bäckerei, yalnızca taze ekmekleri, simitleri ve börekleriyle değil, her gün kurulan zengin açık büfe köy kahvaltısıyla da şehrin sabah ritüelini yeniden tanımlıyor.
HER GÜN SICACIK BİR KÖY KAHVALTISI
Kaufhof’un hemen yanındaki fırında sabah saat sekizden öğlen ikiye kadar açık büfe kahvaltı ve brunch servisi yapılıyor. 19,90 avrodan başlayan fiyatlarla sunulan menüde menemen, sucuklu yumurta, çeşitli peynirler, patates yemekleri, salatalar ve günlük değişen sıcak ev yemekleri yer alıyor. Ziyaretçiler, şehir merkezinde adeta köy kahvaltısı huzuru yaşıyor.
KAHVALTIDAN ÖĞLEYE UZANAN LEZZETLER
Hanni Bäckerei, öğlen saatlerinde et, pilav ve patatesle zenginleştirilmiş ev yemekleriyle günün devamını lezzetle dolduruyor. Gün boyunca taze lahmacun, gözleme, börek ve simit çeşitleri hazırlanıyor. Tatlı severler içinse her gün taze yaş pasta ve baklava çıkıyor. Doğum günleri için isimli yaş pastalar da sipariş edilebiliyor.
KOSOVA LEZZETİ STUTTGART’TA
Kosova kökenli Hayriye Şahla, memleketinin meşhur Balkan böreklerini de menüye ekleyerek Hanni’ye özel bir tat katmış. “Altı yıl burada Harman’da çalıştım, beş ay önce devraldım. Her sabah müşterilerin gülen yüzünü görmek bana mutluluk veriyor” diyor Şahla.
HER MİLLETTEN MÜŞTERİYE AÇIK SICACIK BİR ORTAM
Yaklaşık 90 kişilik kapasitesiyle hem iç hem dış mekânda hizmet veren Hanni Bäckerei, aile toplantıları, kadın günleri, özel kutlamalar ve dost buluşmalarının gözde adresi. 15 kişilik ekibiyle çalışan işletme, sadece Türk ve Balkan kökenli değil, Alman ve farklı milletlerden müşterilerin de uğrak noktası olmuş durumda.
LEZZET, SAMİMİYET VE GELENEĞİN BULUŞTUĞU YER
Şahla, “Herkesi tanıyorum, herkes de beni tanıyor. Kalite, uygun fiyat ve samimiyet bizi bir arada tutuyor” diyerek işletmenin başarısının sırrını özetliyor. Günlük taze üretim, güler yüzlü hizmet ve mis gibi kahvaltı kokularıyla Hanni Bäckerei, Stuttgart’ta güne güzel başlamanın en keyifli adresi olmayı sürdürüyor.
SALİH ŞAHİN – STUTTGART
Hinterlasse jetzt einen Kommentar