Almanya’nın Mannheim kentinde tam 6 yıldan bu yana hizmet veren ve işletmeciliğini Adnan Göçer, Yılmaz Akılmak ve Erdal Daldal’ın üstlendiği Lale Restaurant korona günlerinde kapılarını açtı. Tedbirler ve hijyenik kurallar eşliğinde Lale bayram sofraları sunuyor.
G2 2, 68159 Mannheim adresinde faaliyet gösteren Lale Restaurant’ın salgın dönemindeki çalışmaları hakkında Yılmaz Akılmak hem misafirleirn uyması gereken kurallar hem de alınan tedbirlerle ilgili şu çok önemli bilgileir verdi:
AİLELERE 8 KİŞİLİK SINIRLAMASI
“Her Ramazan ayında dolu dolu iftar saatleri yaşarken bu yıl ki salgından dolayı zor bir Ramazan ayı geçirdik. Ancak yine de koronaya rağmen bu bayramda da misafirlerimizi ağırlayabilmekten mutluluk duyuyoruz.
İki aylık kapalı bir dönemden sonra, kapılarımız tekrar misafirlerimize açıldı. Bu nedenle çok mutluyuz. Sıkıntılı ve kademeli de olsa Baden Württemberg eyaleti gastronomi için böyle bir izin tayin etti. Bize öngörülen kuralların hepsine uyuyoruz.
Salgın hastalık riskinden dolayı bu bayramda aileler birbirini ziyaret edemeyeceği için buruk bir bayram yaşıyoruz. Aile ortamlarında 8 kişiden fazla bir araya gelmek yasak. Yeni menü çalışması devam ederken şu an fiyatlarda ise bir değişiklik yok ve halihazırdaki menüler geçerli. Bu süreçte mekanı fiziki olarak düzenleyip müşterilere en iyi şekilde hizmet verebileceğimiz bir duruma getirdik.
HER YERDE DEZENFEKTAN MEVCUT
Temizlik ve hijyen kuralları kapsamında başta giriş ve tuvaletler olmak üzere dezenfeksiyon makinaları yerleştirildi. Misafirlerimiz gönül rahatlığı ile mekanımıza gelebilirler. Onların fiziki desenfeksiyonları ve güvende ve huzurlu olmaları ilk prensimizidir. Önemli bir hatırlatma misafirlerimiz mutlaka yanlarında tıbbi maskelerini de getirsinler. Salonumuz içerisinde dolaşırken maske takınması zorunludur. Biz gerekli tüm tedbirleri aldık.
PERSONELİMİZ TÜM HİJYEN KURALLARINA UYUYOR
Özellikle masalar arası mesafeler, hijyen ve maske şartları ilk planda geliyor. Tüm personelimiz hijyen kurallarına eksiksik olarak uymaktadır. Maskeli olarak hizmet vermek zorunluluğu bulunuyor. Müşterilerimiz masalarda otururken maskelerini çıkartabilir fakat salon içerisinde hareket etmek için mutlaka maske takmak zorundalar ve bu durum anlayışla karşılanıyor.
MÜŞTERİ BİLGİLERİ ALMA MECBURİYETİ
Ayrıca önemli bir nokta, bir ay süreyle müşterilerimizin isim, telefon ve adres bilgilerini kaydetmek zorunluluğumuz ve var bu noktaya çok dikkat ediyoruz. Resmi dairelerden bu Bilgiler istenildiğinde vermek mecburiyetindeyiz. Herhangi bir hastalık durumunda takip sürecinin hızlanması açısından bu uygulama önemli bir detay.
MASALAR ARASI 1,5 METRE MESAFE KURALI
Masalar arasında 1,5 metrelik bir mesafe olması gerekiyor, bir masada aile olarak en fazla beş kişi oturabiliyor. Grup masaları yapmak şu an için mümkün değil. Salonumuz 250 kişilik bir kapasiteye sahipken biz şu an için yaptırımlardan dolayı bu sayıyı 100 kişiye düşürdük. Bütün dünya ve insanlık olarak zor bir dönemden geçiyoruz ve biz de bu duruma ayak uydurmaya çalışıyoruz. Bütün misafirlerimizin, hemşehrilerimizin, Almanya’da yaşayanların Ramazan Bayramı‘nı tebrik eder, aileleriyle birlikte sağlık ve huzurlu bir bayram dileriz.“
Akılmak ayrıntılı bilginin 0621 40166939 numaralı telefondan alınabileceğini belirtti.
Mannheim – Gazette Aktuell
Hinterlasse jetzt einen Kommentar